| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 109克 | 焦糖爆米花热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于抽烟707分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖爆米花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
爆米花专用玉米粒（120克）、白糖（45克）、黄油（10克）、玉米油（15毫升）、奶粉（10克）
1/5. 玉米粒洗干净晾干
2/5. 黄油放到烧热的锅中融化（可以先放2粒玉米粒，如果开始爆了，说明油温可以了）接着放入玉米粒，开中火，…抖动锅…（这步要一直重复）可以让玉米粒均匀的裹上油，盖上锅盖会听到玉米粒爆开，…接着抖动锅…等声音开始断断续续就可以关火了。………………………………………拿个碗装吧
3/5. 接着用玉米油烧热，加入白糖，多点才会甜甜滴，改中火，用勺子不断铲动白糖，改小火，等白糖快变色，就关火（一定要注意，过头了就会苦）焦糖熬好了，加入刚刚做好的玉米粒，翻动，让每颗玉米粒都可以沾上焦糖，之后撒上奶粉，香喷喷可以出炉咯…
4/5. 放在密闭的铁罐中，可以放3天以上，都还像刚出炉一样脆脆的呢…超级喜欢
5/5. 成品（超级脆的有木有）
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、养颜、美容等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与桔子、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖爆米花热量707 千卡
- 脂肪219.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物150.4 克
- 钠612.1 毫克
- 钙1839 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾2082 毫克