| 香蔥火腿花捲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 香蔥火腿花捲热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于打鼓30分钟消耗的热量...240 | |||||
香蔥火腿花捲的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋麵粉（600克）、酵母（6克）、水（300克）、砂糖（30克）、老麵（200克）、葱（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/15. 將蔥切成蔥花
2/15. 將火腿也切成末
3/15. 把所有的主料都放入盆中
4/15. 將主料用筷子攪拌成團
5/15. 放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
6/15. 搓成長條狀
7/15. 擀成長方形,表面上刷上沙拉油,撒上塩巴,胡椒粉
8/15. 再撒上蔥花,火腿末
9/15. 摺成三摺
10/15. 用刀子大約三公分切一刀
11/15. 兩個疊在一起,用筷子從中間壓下去
12/15. 放約三分鐘左右,將它拉長
13/15. 將筷子從中間將,再將麵團對折,手捉著兩端,筷子旋轉一圈,再將兩端跟筷子的部位粘合即可,底部墊著不沾的烘焙紙,放入蒸籠做第二次發酵20分鐘左右
14/15. 水滾中火蒸大約10分鐘就好囉
15/15. 水滾中火蒸大約10分鐘就好囉
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蔥火腿花捲热量119 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克