| 芝麻饅头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 275千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 390克 | 芝麻饅头热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于做头发452分钟消耗的热量...60 | |||||
芝麻饅头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋麵粉（600克）、酵母（6克）、水（300克）、全脂奶奶（30克）、砂糖（45克）、黑芝麻粉（45克）、沙拉油（15克）、老麵（200克）
1/12. 老麵是我做麵食必備的材料,要麵食好吃真的不能沒有這一項,如果沒有老麵也無妨,直接不用,其他的主料完全相同喔!
2/12. 把所有的主料都放入盆中
3/12. 將主料用筷子攪拌成團
4/12. 放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
5/12. 搓成長條狀
6/12. 擀成長方形
7/12. 左邊往中間1/3摺進去,右邊往中間1/3摺進去
8/12. 再把他擀成長方形
9/12. 將麵皮表面上的麵粉清乾靜,刷上少許的水,以利粘合
10/12. 切大約5公分左右的麵團,底部墊不沾的烘焙紙
11/12. 放入蒸籠裡做第二次發酵,大約40分鐘左右
12/12. 中火蒸約15分鐘即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 芝麻饅头热量452 千卡
- 脂肪50 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物119.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克