| 自制健康凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 294克 | 自制健康凉皮热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于曼波舞472分钟消耗的热量...180 | |||||
自制健康凉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
澄粉（200克）、盐（少许）、食用油（少许）、麻油（少许）、胡萝卜、黄瓜、（各一根）、各种调味料（适量）
1/8. 把澄粉加水调成糊状，怎么合适那，拿勺试一下像流水一样就可以啦，也不能太稀。
2/8. 准备一个托盘，里面刷好熬好的油，刷一点就行防止粘盘子。
3/8. 放好蒸锅，把澄粉倒入盘中，上锅蒸2分钟。
4/8. 旁边放一个凉水盆，蒸好放到里边凉一下。
5/8. 揭下来，放一边，刷上一层油，免得和第二层粘在一起。
6/8. 一层一层放一起
7/8. 做好后，黄瓜、胡萝卜、凉皮都切丝，放到一个大碗里。
8/8. 然后放入花生碎，味达美、辣椒油、麻油、用水调好的十三香的水、蒜泥、调好就可以啦！
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、降血压等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、祛风润肠、防治皮肤炎症等功效；
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营养信息
- 自制健康凉皮热量1416 千卡
- 脂肪201.2 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克