| 康元提子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 康元提子饼干热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于蹦床445分钟消耗的热量...210 | |||||
康元提子饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 葡萄干洗净以后、把葡萄干和80g水放入锅内炒干、配方中的水就是炒葡萄干用的、与和面无关。
2/12. 炒至水完全干、粒粒分明、糖份析出以后放一旁冷却备用。建议用不粘锅哦
3/12. 面粉、奶粉、糖、盐、泡打粉、肉桂粉称重放入盆内画圈拌匀
4/12. 拌匀后加入油，花圈拌匀
5/12. 加入一个半鸡蛋、剩半个一会刷饼干表面
6/12. 揉至“三光”、分成两个完全等大小的面团醒5-10分钟
7/12. 擀一个面团成薄饼后铺上所有的葡萄干、看起来虽然可能是有点多、但是等会盖上另一张后还要继续擀薄就不多了。放好葡萄干后擀另一个面团盖在葡萄干上、继续擀薄成图状、记得垫油纸擀、或者撒薄面、我忘记了、所以从面板上拿起来的时候面皮扯裂掉了、导致成品碎了点
8/12. 烤箱预热175度、上下火、此时在饼干表面刷蛋液、不要切直接一整张烤。
9/12. 20分钟左右、饼干上色如图就好了、趁热切至喜欢的大小
10/12. 咬一口满满的葡萄干、如果你不喜欢葡萄干太多的、可以减量、但是可能会过于不甜，建议加糖。
11/12. 来个特写吧
12/12. 康元提子饼干、快试试吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、引火归源等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与桂圆肉、小米、明虾搭配；与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 康元提子饼干热量1557 千卡
- 脂肪137.87 克
- 蛋白质62.02 克
- 碳水化合物322.64 克
- 钠921.8 毫克
- 钙3644 毫克
- 铁53.53 毫克
- 钾5489 毫克