| 蛋白岛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 354克 | 蛋白岛热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于看电视516分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋白岛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、砂糖（适量）、牛奶（750毫升）、低筋面粉（50左右克）、巧克力酱（可以换成其它果酱）（适量）
1/5. 将蛋白加砂糖打到倒过来不会流下>3<
2/5. 将蛋黄和砂糖搅拌均匀后加入牛奶100ml，再次搅拌，放入烤箱烤，最后成品类似于布丁
3/5. 将蛋白用勺子搞成椭圆型
4/5. 将剩余的牛奶倒入锅中加热至沸腾，然后把蛋白放入，直到蛋白成型后捞出
5/5. 将成型的蛋白放到布丁上，蛋白上可加巧克力酱等果酱装饰，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与香椿、洋葱、海虾搭配；与地瓜、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与韭菜、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白岛热量774 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克