| 时蔬芝心年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1174克 | 时蔬芝心年糕汤热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于柔软体操398分钟消耗的热量...280 | |||||
时蔬芝心年糕汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 首先，先来搓年糕，用糯米粉和芝士就好，我是家里只有芝士片了，如果有马苏里拉奶酪更好，还有拉丝效果呢……因为我是一个人吃，所以用了很少的糯米粉，最后搓了七个出来
2/12. 糯米粉加适量水和成面团，分成小份，芝士也分小团，用糯米粉团包住奶酪团，然后小心的捏成条状，当然，形状随意，自己喜欢就好
3/12. 搓好的年糕待用，也可以下火锅吃，也可以炒着吃，您随意，今天我是用来做韩式年糕汤啦
4/12. 准备好蔬菜，材料里忘记写西红柿了…
5/12. 热锅凉油，把蒜煸香
6/12. 放入切好的西红柿炒出汁来
7/12. 加入菜花和蘑菇还有胡萝卜片翻炒
8/12. 等这几样比较耐煮的菜稍微软了，放入一大勺韩式辣酱，适量的盐，因为辣酱也有咸味，所以盐要控制
9/12. 然后加入淘米水…材料里也忘记写了，如果没有可以用清水
10/12. 水开后下入包菜心和年糕
11/12. 年糕煮熟后加上海青闷一会就好
12/12. 然后就可以吃了，配个米饭啥的，热乎乎一碗，酸辣爽口，我都想改天下个鱼片啥的了……估计也很好吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效；可与枣（鲜）、香瓜、红豆搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与草鱼、黄豆、豆浆搭配；与白萝卜、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、强身健体、消肿解毒等功效；可与内脂豆腐、豆腐、内酯豆腐搭配；与秋黄瓜、小南瓜、金桔瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、镇静、促进伤口愈合等功效；可与豌豆、小葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬芝心年糕汤热量1857 千卡
- 脂肪5.09 克
- 蛋白质31.82 克
- 碳水化合物233.5 克
- 钠3453.1 毫克
- 钙963 毫克
- 铁15.32 毫克
- 钾2713 毫克