| 牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 369克 | 牛扎糖热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于触身式橄榄球209分钟消耗的热量...480 | |||||
牛扎糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、无馅棉花糖（240克）、奶粉（150克）、花生米（适量）
1/6. 第一步：锅里烧开水，用盘子放入黄油，加热至黄油溶化（我是隔水加热，没用不粘锅，怕上火）
2/6. 第二步：倒入棉花糖，继续加热，与黄油拌匀，直至融化成糊状（制作过程都需要加热喔）
3/6. 第三步：倒入奶粉，与糖糊拌匀，这时糖糊粘性较大，要用些手力才能搅拌均匀喔，因为是隔水加热，要注意烫手
4/6. 第四步：倒入事先炒好的花生米，闻到很香了，继续加热搅拌，要用点力哦，搞拌均匀就可出锅啦
5/6. 第五步：出锅啦，（动作要快哦，冷却后会成形粘底不好弄），倒入保鲜膜中，在面上再放一张保鲜膜，用擀面杖擀平，厚度自己把握，（薄些容易切，厚些好看）
6/6. 最后：待放凉成形后就可以切块了，想加速冷却可以放冰箱一会，我一边切就忍不住口吃啦，很香甜，又不硬，停不了口了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、降血压、增强记忆等功效；可与鲤鱼、黄豆、毛豆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛扎糖热量1674 千卡
- 脂肪146.1 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物63 克
- 钠613 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾2339 毫克