| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 豆沙 | 克 | 25千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 八宝饭热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于郑多燕314分钟消耗的热量...360 | |||||
八宝饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、白果（20个）、鸡蛋糕（1块）、豆沙（10克）、白糖（5勺）、猪油（10勺）、芝麻、花生（少许）
1/12. 糯米泡一夜，滤干水分，蒸软备用
2/12. 将白果用水煮熟，拨外壳备用.
3/12. 鸡蛋糕切菱形备用
4/12. 将猪油涂满整个碗
5/12. 将鸡蛋糕铺碗里
6/12. 白果、鸡蛋糕铺碗里，如图
7/12. 豆沙和芝麻、花生伴均备用
8/12. 蒸好的糯米和猪油、糖伴均匀，如果怕腻可以选择花生油
9/12. 将糯米填入碗里，放入一颗大枣在中央
10/12. 放入伴均匀的豆沙在糯米上
11/12. 用糯米把碗填满，上锅蒸
12/12. 蒸好，扣在碟子里既可，喜欢吃甜的，可以淋点糖水在上面
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与乌鸡、莲藕、枣搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、定喘咳、止带滞等功效；可与鸡蛋、芦笋、羊肉搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 八宝饭热量1882 千卡
- 脂肪104.18 克
- 蛋白质16.22 克
- 碳水化合物278.4 克
- 钠177.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾870 毫克