| 香煎鳕鱼佐柳橙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 香煎鳕鱼佐柳橙热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于摇摆舞117分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎鳕鱼佐柳橙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2块）、黄酒（两勺）、胡椒粉（适量）、海盐（适量）、黄油（15克）
1/4. 鳕鱼洗干净沥干水分，用厨房纸吸干表面水分，两面分别晒上研磨的黑胡椒粉和海盐，喷上黄酒，研制约20分钟
2/4. 腌制过后，两面拍上薄薄一层面粉
3/4. 放入一小块黄油，中火烧热后，下鳕鱼，一面约煎一分钟。我这次鳕鱼约有1.5厘米厚，请按照厚薄自动增减时间。
4/4. 另外把柳橙剥皮切片装盘
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、治疗高血压、降血压等功效；可与茶树菇、西兰花、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、促进食欲、补血养颜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 香煎鳕鱼佐柳橙热量527 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物67.04 克
- 钠225.2 毫克
- 钙763 毫克
- 铁10.33 毫克
- 钾592 毫克