| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 779克 | 红烧带鱼热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于回力球136分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、大葱 姜（适量）、面粉（适量）
1/8. 带鱼洗净，盆中放入葱丝，姜丝，老抽，生抽，醋，十三香，腌制半小时(中间翻动一次)
2/8. 锅内放油烧热，带鱼裹干面粉
3/8. 小火煎至两面金黄(单面大概三分钟左右即可)
4/8. 煎后装盘备用
5/8. 锅刷净，从新放油，放入葱姜丝，煸炒出香味
6/8. 倒入少许开水，老抽，生抽，耗油，糖，盐
7/8. 倒入煎好的带鱼，大火烧三分钟收汁
8/8. 装盘出锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、提高智力、降低肝癌等功效；可与豆腐、豆腐丝、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1637 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠162.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克