| 耗汁香菇娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 496克 | 耗汁香菇娃娃菜热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于越野滑雪51分钟消耗的热量...840 | |||||
耗汁香菇娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、香菇（5朵）、辅料：蚝油（两汤匙）、生抽（两汤匙）、淀粉（一汤匙）、色拉油（一点点）、娃娃菜（2棵）、香菇（5朵）、辅料：蚝油（两汤匙）、生抽（两汤匙）、淀粉（一汤匙）、色拉油（一点点）
1/4. 首选把娃娃菜和香菇切成自己喜欢的模样！
2/4. 锅里加水煮开后放入娃娃菜煮3分钟。（喜欢软硬不同的朋友可以适当调整煮制时间）煮好沥水后装盘备用。
3/4. 炒锅里加一点点油将香菇略炒30秒左右后再加水（约一饭碗）同香菇一起煮5分钟后，把辅料 蚝油 生抽加入在煮一分钟；最后淀粉加稍许水化开后加入锅里“勾芡”起锅淋在装盘的娃娃菜上即可！
4/4. 喜欢汁多的朋友可增加煮香菇水的量度，我适当的多加了一点点！好吃简单的耗汁香菇娃娃菜成功。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与猪肉、马蹄、木瓜搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、益气生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 耗汁香菇娃娃菜热量717 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠256.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾590 毫克