| 香煎针鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 针鱼 | 克 | 900千卡 | 180千卡 | 20.2克 | 10.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 995克 | 香煎针鱼热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于上下蹲281分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎针鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
针鱼（5条）、大葱（若干）、姜粉（若干）、蒜末（若干）、料酒（若干）、黑胡椒粉（若干）、柠檬（半个）
1/2. 针鱼放以上调料，柠檬挤水放入鱼里淹30分钟后，裹上玉米淀粉入油锅炸，熟后装盘。
2/2. 出锅、开吃
食材功效信息
针鱼的热量180千卡（每100克）；具有补气、解毒、滋阴等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、降血压等功效；可与豆豉、明虾、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降血糖、降低胆固醇等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 香煎针鱼热量1123 千卡
- 脂肪16.15 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物110.64 克
- 钠702.8 毫克
- 钙740 毫克
- 铁14.13 毫克
- 钾2566 毫克