| 沙茶肉炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芥蓝 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 沙茶酱 | 克 | 76千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 527克 | 沙茶肉炒芥蓝热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于买东西195分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶肉炒芥蓝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、芥蓝（200克）、蒜头（2颗）、沙茶酱（10克）、嫩肉粉（10克）、酱油（适量）、鸡精（5克）
1/1. 1，把里脊肉切薄片，用嫩肉粉，生油，酱油，鸡精，沙茶酱，抓匀，停留20分钟！
2，芥蓝梗打斜刀切片！
3，起油锅，蒜片爆香，把里脊肉切8成熟！
4，下姜丝炒芥蓝，把芥蓝炒断生，下盐，鸡精！
5，调适量淀粉水，调入锅中翻炒，加入里脊肉！翻炒片刻！盛起！
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰、抗癌等功效；可与西红柿、白灵菇、牛肉搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、排毒清肠、降血糖等功效；可与洋葱、生菜、排骨搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 沙茶肉炒芥蓝热量585 千卡
- 脂肪91.76 克
- 蛋白质67.77 克
- 碳水化合物119.67 克
- 钠6127 毫克
- 钙390 毫克
- 铁12.36 毫克
- 钾1207 毫克