| 海绵绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 海绵绵蛋糕热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于冰上钓鱼666分钟消耗的热量...120 | |||||
海绵绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 在木有一点油和水的碗里打五个鸡蛋，放糖，柠檬汁，准备一盆热水（不要太烫！洗澡的温度）把放有鸡蛋的碗放在水盆里（不是夸岔把蛋到热水里！！！注意～是吧装鸡蛋的碗放在热水盆里）然后进行打蛋
2/5. 时而拿出碗，不要温度太高 ！ 太高鸡蛋该熟了～那就凑活喝鸡蛋汤吧～把鸡蛋打到用打蛋器上沾泡沫可以写一个“8”而且半天死都不不消灭～
3/5. 这一步很关键！！！蛋糕是一个超级傲娇的东西！！！一定要看仔细这一步！！！把面粉用筛子一点点加入蛋泡沫里！要均匀！要分批次！每次要搅匀！绝对不能画圈搅！！！相信我！就是这么神奇！从底部铲！像翻炒一样。搅完或者说炒完的状态应该还是泡沫！并没有少很多！没有面粉坨坨！很柔滑的辣一种！一定要搅拌均匀！要不就等着吃汤圆了～嗯 成败在此一举！！！
4/5. 放到容器里面，不用抹油！振几下儿！上一步辣么烦人摔死它得了～看见有小泡泡在表面突出就差不多了～然后烤箱150度预热10分钟。看个人家里烤箱的情况，我们家的烤箱跟打鸡血了似的…150度25分钟就好…
5/5. 考完拿出来倒扣在烤架上，等凉了就ok啦 ～完成啦！难以置信的软绵绵～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆、牡蛎 搭配；与牛奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵绵蛋糕热量1332 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10174.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾148 毫克