| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1285克 | 草莓酱热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于俯卧撑254分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（3斤）、白砂糖（适量）、老冰糖（适量）、柠檬（半个）
1/8. 我准备了一大筐草莓，估计应该有三斤左右
去蒂，洗净，沥干水。
2/8. 沥干水以后，一颗草莓我根据不同大小切成4-6块不等，铺一层草莓，撒一层砂糖，再铺一层草莓，再一层砂糖，以此类推
3/8. 最上面盖上砂糖以后静置1-2小时，直到草莓出水变软
4/8. 成这个状态后，小火慢慢熬，一定小火哈，千万不要加水哦，草莓遇热会慢慢出水的
5/8. 草莓化水比较多了以后可以根据口味适量加老冰糖，边搅和边尝尝
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
6/8. 半个柠檬挤出水加入进去，提味之余最重要的是有防腐功能，柠檬能让草莓酱保持两周左右
7/8. 一直小火慢慢熬，草莓酱慢慢变浓稠的时候，一定要不断搅拌，不要糊锅
成黏稠状态以后就可以关火，冷凉了
8/8. 冷凉之后，用干净无水！无水！的器皿装起来
收工啦
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、防癌、降血脂等功效；可与红糖、冰糖、山楂搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、止咳等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、健脾、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量2035 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠5.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾368 毫克