| 鲜虾酿百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 289克 | 鲜虾酿百合热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于写作业143分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜虾酿百合的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜百合（适量）、虾仁（适量）、百合（适量）、蛋清（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、食盐（适量）、香油（适量）
1/14. 主要原料原料：鲜百合、虾仁、肉馅
2/14. 虾仁挑去虾线在案板上剁粒
3/14. 剁成粒的虾仁加入肉馅，一起剁成细细的茸。
4/14. 剁好肉馅加入胡椒粉。
5/14. 加入料酒、
6/14. 加入食盐、香油半个蛋清。
7/14. .炒一个方向搅打上劲。
8/14. 鲜百合一片片掰开冲洗干净。
9/14. .选一片比较小的百合裹上一层肉馅
10/14. 肉馅的外边在包上一片百合，同样的方法，一层一层的包起来，一个完整的百合就包好了
11/14. .所有的依次做好
12/14. .每个上面再放一个枸杞做点缀
13/14. .放入蒸锅，中火蒸七八分钟即可
14/14. 是不是很漂亮
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强免疫力、帮助消化等功效；可与荷兰豆、龙须菜、娃娃菜搭配；与苦瓜、果汁、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、促进血液循环等功效；可与竹荪、绿豆、罗汉果搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、美容等功效；可与青椒、海虾、西红柿搭配；与雪莲果、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾酿百合热量258 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠138.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克