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芙蓉豆腐

芙蓉豆腐的热量和减肥功效

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芙蓉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
总量767芙蓉豆腐热量/卡路里838千卡
喷射雪橇 热量838千卡,相当于喷射雪橇120分钟消耗的热量...420

芙蓉豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、鸡蛋(适量)、瘦肉(适量)、虾仁(适量)、淀粉(适量)
芙蓉豆腐的做法图解1

1/7. 虾仁,瘦肉剁馅儿 豆腐准备好

芙蓉豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐压成泥,加入蛋清,盐,味精等调料(根据自己口味)拌匀。肉馅,虾仁剁成泥,加入淀粉,盐,味精拌成馅儿。

芙蓉豆腐的做法图解3

3/7. 小勺抹油,先抹一层豆腐泥,在抹一层肉馅,

芙蓉豆腐的做法图解4

4/7. 就这个样子,可以点缀黄瓜丁,青豆等,我肉馅里边放了木耳沫,也可以放点香菇沫等,根据自己口味来吧。

芙蓉豆腐的做法图解5

5/7. 上锅蒸熟后,轻轻讲豆腐从勺内放入盘中

芙蓉豆腐的做法图解6

6/7. 国内加水,盐味精,烧开后,加水淀粉勾芡,淋在豆腐上

芙蓉豆腐的做法图解7

7/7. 口感很不错,豆香味混合肉,及虾仁的鲜味。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、生津止渴等功效;可与比目鱼 、鲫鱼 、蛤蜊搭配;与小葱、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效;可与辣椒、荠菜、肥牛搭配;与柿子、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与卷心菜、芸豆、菠萝搭配;与杏、龟、牛排相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、治疗高血压、增强性欲等功效;可与上海青、大白菜、娃娃菜搭配;与茶叶、山药、番茄相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效;

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营养信息

  • 芙蓉豆腐热量838 千卡
  • 脂肪20.81 克
  • 蛋白质51.56 克
  • 碳水化合物95.72 克
  • 206.7 毫克
  • 226 毫克
  • 6.65 毫克
  • 568 毫克

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