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姜葱炒肉蟹

姜葱炒肉蟹的热量和减肥功效

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姜葱炒肉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉蟹713千卡95千卡13.8克2.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量887姜葱炒肉蟹热量/卡路里856千卡
安装雨水槽 热量856千卡,相当于安装雨水槽143分钟消耗的热量...360

姜葱炒肉蟹的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肉蟹(750克)、大葱(1根)、姜(适量)、干辣椒(几颗)、大蒜(适量)
姜葱炒肉蟹的做法图解1

1/7. 如果是活蟹,用筷子捅进蟹嘴,等待片刻蟹就会放松蟹钳(画面太残忍放弃直播)。之后将肉蟹刷洗干净,剔除蟹嘴,蟹肠。

姜葱炒肉蟹的做法图解2

2/7. 从侧面揭开蟹盖,剔除沙囊,清洗干净,从中间将蟹劈开,再将蟹钳切下,敲碎蟹钳,便于烹饪入味和食用。

姜葱炒肉蟹的做法图解3

3/7. 倒入适量料酒,盐,腌制15分钟备用。

姜葱炒肉蟹的做法图解4

4/7. 姜蒜切末,大葱、干辣椒切段。

姜葱炒肉蟹的做法图解5

5/7. 将露出蟹肉的地方沾上干淀粉,抹匀。

姜葱炒肉蟹的做法图解6

6/7. 锅内放少量食用油,温热后放入蟹肉,炸至蟹壳变为红色后捞出。锅内留适量底油,放入干辣椒段、姜蒜末炒至变色后加大葱段翻炒几下,最后放入蟹肉,加适量料酒、盐、海鲜酱油翻炒片刻。

姜葱炒肉蟹的做法图解7

7/7. 起锅摆盘,香喷喷的姜葱炒肉蟹完成了!

食材功效信息

肉蟹的热量95千卡(每100克);具有补骨添髓、养筋活血、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与蜂蜜、桑葚、柚子相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、预防高血压等功效;可与粳米、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与白菜、羊肉、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 姜葱炒肉蟹热量856 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质31.8 克
  • 碳水化合物74.2 克
  • 23.96 毫克
  • 276 毫克
  • 9.7 毫克
  • 1756 毫克

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