| 芹菜五花肉炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 403克 | 芹菜五花肉炒豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于排球40分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜五花肉炒豆干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、芹菜（适量）、五花肉（适量）、青红辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）
1/16. 五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。
2/16. 葱姜蒜切好
3/16. 豆干切片，芹菜切段
4/16. 青红辣椒切丝
5/16. 放适量油，下姜片和大料爆香
6/16. 下五花肉（先下肥肉再下瘦肉）
7/16. 再下入蒜葱爆香
8/16. 下入豆干翻炒
9/16. 下入青红辣椒丝翻炒
10/16. 下入芹菜翻炒
11/16. 下入芹菜翻炒至段生
12/16. 加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀
13/16. 翻炒均匀入味
14/16. 乘到盘子里啦
15/16. 搭配上刚刚做的红豆米饭
16/16. 大功告成啦
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与明虾、姜、基围虾搭配；与木耳菜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、清热解毒等功效；可与明虾、西瓜、香芋搭配；与河蟹、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜五花肉炒豆干热量323 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克