| 黄金炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 892克 | 黄金炸猪排热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于打鼓494分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金炸猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、黄酒（少许）
1/5. 大排骨用刀背敲一下。放黄酒和少许盐腌制30分钟。
2/5. 大排沾上淀粉，再浸入蛋液，再裹上面包糠。
3/5. 轻轻压一下就可以，弄的太薄会柴。
4/5. 下油锅炸
5/5. 用吸油纸吸下油，ok了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与青椒、香椿、韭菜搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、降血糖、止咳平喘等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养皮肤、健脾胃等功效；
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营养信息
- 黄金炸猪排热量1977 千卡
- 脂肪35.61 克
- 蛋白质40.66 克
- 碳水化合物151.72 克
- 钠191.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾438 毫克