| 绝杀蟹脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 452克 | 绝杀蟹脚热量/卡路里335千卡 | |||

1/5. 香料准备好。

2/5. 放油,香料爆香。

3/5. 放入拍碎的蟹脚。放入所有的调料,米酒,酱油,耗油,胡椒粉。

4/5. 加入开水,没过蟹脚。盖上盖子。

5/5. 十几分钟后收汁既可。入味十足!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、降血糖等功效;可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、祛风湿、帮助消化等功效;可与白菜、娃娃菜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、驱寒暖身、化淤等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;