| 蒜蓉粉丝虾夷扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 128克 | 蒜蓉粉丝虾夷扇贝热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于打扫43分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜蓉粉丝虾夷扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾夷扇贝（5只）、龙口粉丝（1把）、大蒜（1只）、蚝油（1勺）、酱油（1勺）、花椒粉（1勺）
1/6. 黄色是母的，白色肉是公的，自然解冻后清洗干净，沥水
2/6. 清洗好
3/6. 蒜蓉炒香，同时粉丝用凉水泡十分钟备用
4/6. 贝肉粉丝摆盘，上面淋上一些兑水的海鲜酱油，然后再淋上少量炒香蒜油（留部分蒜油出锅点一下）
5/6. 上火，我是凉水上锅，蒸了15左右。
如果是开水上锅，8～10分即可。
如果掌握不好时间，中途可以开盖观察。
6/6. 出锅时点上海鲜酱油，耗油花椒粉和蒜油的 混合调味汁 即可。
味道很好。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、排毒清肠等功效；可与粳米、五花肉、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾夷扇贝热量162 千卡
- 脂肪22.49 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物111.03 克
- 钠6652 毫克
- 钙928 毫克
- 铁18.41 毫克
- 钾873 毫克