| 刘老板蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜丝 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 779克 | 刘老板蟹粥热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于收碗526分钟消耗的热量...150 | |||||
刘老板蟹粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（1只）、大米（200克）、姜丝（15克）、香葱（15克）、厨用花雕酒（20克）
1/5. 螃蟹去脐、去腮、去胃。拆开如图
2/5. 熬一锅粥，稍微稠一点
3/5. 姜去皮切丝
4/5. 粥熬制40分钟，放入螃蟹、姜丝、香葱、料酒、盐，煮30分钟。
5/5. 出锅，坐等老婆表扬。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、降血压、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、香瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、和胃等功效；可与红薯、锁阳、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 刘老板蟹粥热量1315 千卡
- 脂肪8.53 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物94.35 克
- 钠24.16 毫克
- 钙1177 毫克
- 铁52.1 毫克
- 钾913 毫克