| 香浓枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 624.5克 | 香浓枣糕热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于固定脚踏车167分钟消耗的热量...420 | |||||
香浓枣糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干红枣（135克）、水（没过红枣即可）、鸡蛋（一个）、红糖（35克）、低筋粉（120克）、苏打粉（3克）、泡打粉（2.5克）、水（150克）、食用油（25克）、白芝麻（少许）
1/6. 将干红枣洗净放入锅中，加水没过红枣，小火煮烂
2/6. 收干汤汁，剔除枣核，加一点水，用料理机打成泥
3/6. 在枣泥中加入红糖，筛入面粉，泡打粉，苏打粉，加入打散的全蛋和油
4/6. 加入150g水，将蛋糕糊翻拌均匀
5/6. 预热烤箱，将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘，尽量铺厚一点，集中一些，撒一点芝麻，170度上下火烤10分钟，再换150度上下火烤15分钟，中途可用牙签戳小洞，看蛋糕是否熟透
6/6. 出炉后立即撕掉油纸，切小块
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、护肤等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与牛腩、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 香浓枣糕热量1172 千卡
- 脂肪167.11 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物214.12 克
- 钠27547 毫克
- 钙268 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾608 毫克