| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 291克 | 蛋挞热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于攀登雪山67分钟消耗的热量...990 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（80克）、纯牛奶（80克）、白糖（30克）、低筋面粉（5克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（10个）、水果巧克力（适量）
1/5. 蛋挞皮提起半小时解冻
2/5. 淡奶油，纯牛奶加糖融化，待凉了放入打散的蛋黄在
3/5. 放入低筋面粉，拌匀
4/5. 过筛，倒入有水果，巧克力的蛋挞皮中
5/5. 210度，15-20分钟，看颜色变了就差不多了，可以闷5分钟，适个人烤箱而定放巧克力的特别好吃
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与枣、米汤、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与韭菜、茼蒿、羊排搭配；与味精、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1113 千卡
- 脂肪148.74 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物233.39 克
- 钠438.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾620 毫克