| 莲花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 647克 | 莲花酥热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于洗衣服1040分钟消耗的热量...129 | |||||
莲花酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
油酥（适量）、面粉（85克）、猪油（35克）、水油皮（适量）、面粉（115克）、猪油（30克）、水（45克）、馅料（奶黄馅）
1/10. 奶黄馅做好后放冰箱冷藏～
2/10. 油皮跟酥油揉成团，各分成8个小团～
3/10. 油皮包酥油～
4/10. 压扁擀成牛舌状，然后卷起～
5/10. 重复第4步2遍，醒十分钟～
6/10. 包入15克左右的奶黄馅，找把快一点的刀割花瓣，还是觉得8瓣的好看～
7/10. 沃康山茶油倒入小奶锅，瞬间一股山茶香飘出来了，记得一直小火哦，等花瓣开出来变硬了就可以捞出控油了～
8/10. 好漂亮，有木有有木有，哈哈～
9/10. 火候还是大了一点，第一个开得最漂亮～
10/10. 最后一张上小年夜妈妈烧的晚饭，虾是我做的，感谢沃康山茶油给我试用的机会，嘻嘻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 莲花酥热量2235 千卡
- 脂肪206.9 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物190.4 克
- 钠827 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7 毫克
- 钾117 毫克