| 香葱肉末炒江西鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 336克 | 香葱肉末炒江西鱼丝热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于帆船运动445分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱肉末炒江西鱼丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、葱（适量）、江西鱼丝（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 葱切末，打一个蛋清，肉末，再放点盐和油拌匀，腌十分钟，不腌也可
2/3. 锅内放水，放入鱼丝，大火烧开，泡十分钟散开，或煮几分钟至散开。将鱼丝捞起，略过滤水分。
3/3. 新起锅，放适量油，放之前腌制备用的香葱肉末炒出香味至肉末变白，加入之前煮散的鱼丝，炒匀，加入适量盐即可起锅。注意鱼丝之前煮过很容易熟，不必炒太久，另盐酌量，不要放咸了，之前香葱肉末有放盐，鱼丝本身有点点咸
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、西瓜、黑木耳搭配；与黄豆、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、牛腱子肉、双孢蘑菇搭配；与干枣、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与菠菜、羊排、圆生菜搭配；与红薯、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 香葱肉末炒江西鱼丝热量1335 千卡
- 脂肪140.41 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物19.12 克
- 钠10244.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾450 毫克