| 香煎鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 香煎鸡胸肉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于换床单210分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎鸡胸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、酱油（2勺）、盐（适量）、现磨胡椒粉（少量）、罗勒粉（少量）、柠檬汁（少量）、清水（浸满肉块）、淀粉（适量）、香菜（几根）
1/6. 调料调制好备用（淀粉除外）。
2/6. 鸡胸肉洗干净打断肉筋，处理成薄厚均匀的肉片。
3/6. 放进调料水里抓匀浸泡，放冰箱腌制半天。取出使用时再抓上一层淀粉。
4/6. 中火加热不粘锅，刷薄薄一层油，转中小火，肉片平铺进去。观察成型后翻面。
5/6. 煎熟，筷子戳进去肉全部变白就是熟了，埋进去香菜，闷一小火关火。
6/6. 关火后不着急盛出，闷一闷让香菜的香气渗透到肉里。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气、补虚填精等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、增强免疫力、化痰止咳等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香煎鸡胸肉热量525 千卡
- 脂肪1.99 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物124.61 克
- 钠16086.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾993 毫克