| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 614克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里892千卡 | |||

1/3. 热油,下葱姜蒜,爆炒出香味,在下辣椒炒
2/3. 下土豆丝,土豆丝先切片,在切丝,然后放凉水里泡一下,沥干水分,下锅爆炒
3/3. 焯熟,出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、和胃等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、祛风湿、促进消化等功效;可与明虾、娃娃菜、虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、鲈鱼、草鱼搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;