| 乐乐自家菜-醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 431克 | 乐乐自家菜-醪糟热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于酒保652分钟消耗的热量...138 | |||||
乐乐自家菜-醪糟的做法共7个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、甜酒曲（适量）
1/7. 江米泡一夜，蒸15分钟，把米翻一下，继续蒸15分钟。
2/7. 倒入干净无油的容器中，用凉白开把米拌散，放置37°C。
3/7. 用40°C以下的温水将酒曲化开，倒入米中，充分拌匀。
4/7. 用一个专用的勺子把米压紧，中间挖个洞，保持温度。
5/7. 5天后就发酵好了，温度合适，会有很多的汤，而且很甜。
6/7. 醪糟加些水烧开，加点枸杞，不用加糖了。自己做就是实惠，稠稠的当粥喝了。
7/7. 打个鸡蛋花，放枸杞、黑加仑葡萄干，桂花干。
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有延年益寿、健脾养胃、养阴补虚等功效；可与枣、香瓜、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-醪糟热量1500 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠1.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾137 毫克