| 草莓蓝莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶粉 | 克 | 5千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 429克 | 草莓蓝莓裸蛋糕热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于华尔兹舞319分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓蓝莓裸蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
水（55毫升）、白砂糖（80克）、食用油（30克）、低筋面粉（35克）、玉米淀粉（30克）、鸡蛋（3个）、可可粉（8克）、奶粉（1克）、泡打粉（1克）、塔塔粉（1克）、盐（1克）
1/15. 水55克
2/15. 放入20克糖
3/15. 搅拌至糖融化
4/15. 加低筋面粉35克
5/15. 玉米淀粉30克
6/15. 可可粉8克
7/15. 搅拌均匀后，加入三个鸡蛋黄，再加入1克奶粉
8/15. 蛋清液加入60克糖
9/15. 再依次加入泡打粉，塔塔粉和盐各1克
10/15. 搅拌打发
11/15. 打发好以后，与之前的有蛋黄的混合在一起，注意不要花圈搅拌，要从下面往上翻搅
12/15. 装入8寸蛋糕模具，颠一颠，直到没有大气泡，然后进烤箱，1小时左右
13/15. 烤好待蛋糕冷却，将其横向切成三层
14/15. 每层铺上奶油和水果，这里的水果可以依照个人喜好
15/15. 最后一层抹匀，用裱花嘴裱花，再放上水果，大功告成！这里的造型可以任由各位发挥啦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效；
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营养信息
- 草莓蓝莓裸蛋糕热量958 千卡
- 脂肪142.71 克
- 蛋白质66.06 克
- 碳水化合物480.02 克
- 钠10824.7 毫克
- 钙2032 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾18931 毫克