| 黑芝麻豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1030克 | 黑芝麻豆沙包热量/卡路里3615千卡 | |||
 热量3615千卡，相当于堵缝隙803分钟消耗的热量...270 | |||||
黑芝麻豆沙包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、白糖（15克）、奶粉（15克）、酵母（2.5克）、红豆（500克）、红糖（300克）
1/5. 将中筋粉和白糖、奶粉、酵母混合，加温水和成面团
2/5. 面团发酵至两倍大后取出，分成7~8个剂子擀成稍厚的皮备用
3/5. 红豆馅的做法:高压锅煮熟后，炒锅放少量油，捞出稠的放锅里翻炒，放入红糖后一直炒至水汽全无，搅动废力为止
4/5. 将豆沙馅和黑芝麻馅(因馅料制作太过费时费力，此处将做法省略)包入面皮中(有奶粉和糖以致韧性稍差)，注意碎摺兜兜转转地包
5/5. 包好后放置一会儿(二发)，上锅凉水蒸18分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、防治近视、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、利小便、预防结石等功效；可与粳米、鸡肉、兔肉搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血养颜、活血等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与文蛤、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻豆沙包热量3615 千卡
- 脂肪24.73 克
- 蛋白质51.47 克
- 碳水化合物372.1 克
- 钠608.4 毫克
- 钙2019 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾3595 毫克