| 番茄炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 番茄炒肉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于刮掉油漆165分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、番茄（2个到3个）、生粉（适量）、葱（1根）
1/8. A番茄底部划个十字刀，开水略烫，捞起剥皮 B我这个是剥好皮的，可以省去这个步骤
2/8. 瘦肉加点生粉，拌一下，使每片肉都包裹一层生粉
3/8. 拌至上图这个程度即可
4/8. 放入热油中炸至略黄
5/8. 这是炸好的肉，非常的香
怕上火的，可以不炸
6/8. 番茄切块
7/8. 热锅加点油，翻炒番茄至略软，再加炸好的肉炒一下。 加水刚好没过番茄闷
8/8. 闷的期间需要偶尔翻一下，以防粘锅
番茄闷到个人喜欢的软硬程度即可大火收汁
装盘，撒点葱……大功告成咯～～快来尝尝
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、芒果、黑木耳搭配；与梨、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、抗衰老等功效；可与菜花、蜂蜜、山楂搭配；与猪肝、鱼干、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；可与芦荟、羊肚、猪红搭配；与日本豆腐、苦苣菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒肉热量495 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物97 克
- 钠75.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾608 毫克