| 蜜豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 蜜豆蛋挞热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于排球45分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜豆蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、牛奶（200毫升）、砂糖（25克）、炼乳（15毫升）、挞皮（12个）
1/3. 三个蛋黄中加入25克砂糖200克牛奶15毫升炼乳搅拌均匀过筛倒入挞皮中
2/3. 上火200度。下火170度烤15分钟后放入蜜豆点缀
3/3. 再烤10分钟出锅
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、补水等功效；可与桂圆肉、北极虾、明虾搭配；与牛奶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与酒、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
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营养信息
- 蜜豆蛋挞热量361 千卡
- 脂肪38.94 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物161.87 克
- 钠274.7 毫克
- 钙586 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾622 毫克