| 蝴蝶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450.5克 | 蝴蝶酥热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于赛艇214分钟消耗的热量...720 | |||||
蝴蝶酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300左右克）、黄油（40克）、白糖（5克）、盐（1.5克）、黄油（140克）
1/9. 面粉加入糖盐，加入黄油。和光滑。
2/9. 擀成这样。
3/9. 140克黄油也擀成这样，薄饼状。放在面饼中间
4/9. 两边对折，把黄油包裹在里面。不能让黄油漏出来。
5/9. 再擀开，再像之前那样对折。再擀开。如此反复4次。中间觉得太软，可以放在冰箱等它变硬点。
6/9. 最后擀成薄饼，洒上白砂糖。
7/9. 卷起。
8/9. 切开。整型。上下火180℃。可以根据自己烤箱调整。
9/9. 每一层都看的见，热的最好吃。没一会儿，就被吃完了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蝴蝶酥热量2572 千卡
- 脂肪197.5 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10126 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾219 毫克