| 虎眼丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香油 | 克 | 53千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 299克 | 虎眼丸子热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于吹长号210分钟消耗的热量...210 | |||||
虎眼丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、葱姜末（15克）、煮熟的鸡蛋（10个）、五香粉（5克）、食用油（10克）、生鸡蛋（1个）、香油（6克）、盐（少许）、生抽（少许）
1/8. 肉馅加入盐、生抽、葱姜末，料酒、食用油、香油、五香粉进行搅拌
2/8. 假如一个鸡蛋搅至上劲儿
3/8. 煮熟的鸡蛋，剥皮
4/8. 入油锅，低温炸
5/8. 炸至金黄色捞出
6/8. 将肉馅包住炸好的鸡蛋，揉成圆形
7/8. 60度左右油温，炸至金黄色备用。
8/8. 或蒸，或炖方法多种！还可以二次复炸，复炸后直接食用，外焦里嫩。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与韭菜、圆茄子、山楂搭配；与鲫鱼、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、血管硬化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、润肠通便、护发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎眼丸子热量734 千卡
- 脂肪216.91 克
- 蛋白质35.42 克
- 碳水化合物81.51 克
- 钠10095.1 毫克
- 钙344 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾402 毫克