| 原味酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 151克 | 原味酥肉热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于种花78分钟消耗的热量...270 | |||||
原味酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三线肉（500克）、生粉（50克）、鸡蛋（2个）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 三线肉去皮改刀切成条状
2/6. 加入鸡蛋搅拌均匀
3/6. 加入生粉，花椒，盐，味精充分搅拌均匀
4/6. 油温7成依次下锅炸至8分熟
5/6. 捞起备用
6/6. 油温继续加热至7成下锅炸成金黄色即可
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、减肥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与百合、桂圆、丝瓜搭配；与雪莲果、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、芳香健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味酥肉热量352 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物179.47 克
- 钠10230 毫克
- 钙765 毫克
- 铁12.77 毫克
- 钾365 毫克