| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 春饼热量/卡路里1084千卡 | |||

1/11. 准备开水,加入盐融化。

2/11. 倒入面粉中。

3/11. 搅成面絮。

4/11. 晾凉到不会烫手,揉成光滑面团。面团要很柔软,如水量不足后面加少许清水即可。醒面30分钟。

5/11. 分成均等的小面剂,分割时注意要成对的为双数。

6/11. 擀开一点后,一半的小面剂滴上一点食用油。

7/11. 另一个没刷油的和带油的堆叠,多转圈使得两片小面剂均匀的沾上油。

8/11. 取一对擀成薄饼。

9/11. 平底锅预热,放入擀好的饼胚。

10/11. 煎到有一些小泡鼓起,就可以翻面再煎3分钟即可。具体是否烙熟要根据自己情况调整哦。

11/11. 做好的春饼,配菜可以是炒京酱肉丝,或者其他丝类的素菜。也可以配烤鸭。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;