| 蓝莓豆沙汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 蓝莓豆沙汤圆热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于打沙袋331分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓豆沙汤圆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、豆沙（200克）、果瑞氏蓝莓干（40克）、澄粉或小麦淀粉（75克）、猪油（适量）、水（适量）
1/17. 晒一下果瑞氏蓝莓干
2/17. 拆开，整颗粒，看上去不错
3/17. 和豆沙揉在一起
4/17. 搓成球，每个6至8g
5/17. 糯米粉加冷水，揉匀
6/17. 揉成团
7/17. 澄粉加热水，用筷子搅拌均匀，水和粉的比例1比1
8/17. 趁热取出，揉成团
9/17. 在澄粉面团里加少许猪油拌入，揉匀
10/17. 把糯米面团和澄面面团和在一起拌匀
11/17. 面团好了
12/17. 搓成小球15g每个
13/17. 左手取糯米球，右手挖个坑，左手不停的转动，使得坑越来越深，不破皮就好
14/17. 包入蓝莓干豆沙
15/17. 不停的转动
16/17. 收口
17/17. 包好的，汤圆。不即时吃，直接放冰箱冷冻。吃的时候，煮开一锅水，倒入汤圆，煮几分钟至汤圆浮在水面上，即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、补中益气等功效；可与桂花、枣、桑葚搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓豆沙汤圆热量1984 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物139.9 克
- 钠162 毫克
- 钙42 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾153 毫克