| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 266千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 260克 | 牛轧糖热量/卡路里1064千卡 | |||
1/6. 黄油放不粘锅小火融化
2/6. 放入棉花糖搅拌至和黄油完全融合融化
3/6. 加入奶粉,搅拌均匀
4/6. 倒入花生碎和黑芝麻,搅拌均匀
5/6. 铺一张油纸,把牛轧糖放上去,整形,晾凉

6/6. 凉透后切成长2.5*1*1の长条。然后拿糖纸包好
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、预防骨质疏松、补充营养等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与白砂糖、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、延年益寿、乌发等功效;可与冰糖、核桃、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有防癌、养血通乳、润肺止咳等功效;可与苦菊、莲子、红枣搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;