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牛肉干

牛肉干的热量和减肥功效

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牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酱牛肉738千卡246千卡31.4克11.9克
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
白芝麻18千卡606千卡22.2克55.6克
总量318牛肉干热量/卡路里782千卡
坐车 热量782千卡,相当于坐车782分钟消耗的热量...60

牛肉干的做法共4个步骤

食材主料/辅料

酱牛肉(300克)、酱油(10克)、白糖(5克)、白芝麻(3克)
牛肉干的做法图解1

1/4. 酱好的牛肉顺丝切片;

牛肉干的做法图解2

2/4. 净锅宽油六成热,放入牛肉片炸至酥脆捞出控油;

牛肉干的做法图解3

3/4. 留底油煸芝麻出香味;

牛肉干的做法图解4

4/4. 放酱油、白糖熬粘稠后把牛肉片放入裹匀汤汁,盛盘晾凉即可。

食材功效信息

酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增长肌肉、益气血、强筋骨等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、滋补养生等功效;可与香蕉、山药、梨搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉干热量782 千卡
  • 脂肪67.6 克
  • 蛋白质59.3 克
  • 碳水化合物114.1 克
  • 6651.6 毫克
  • 154 毫克
  • 18 毫克
  • 786 毫克

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