| 冬瓜创意菜-年夜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 701克 | 冬瓜创意菜-年夜饭热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于高台跳水52分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜创意菜-年夜饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将冬瓜洗净，切成圆柱形。（按照家人数量制作个数哦～）
2/12. 用小刀将中间挖空，挖出的冬瓜可以切成末。
3/12. 准备好青豆、香菇切末、冬笋切碎末、蘑菇切切碎末。
4/12. 热锅冷油，再将准备好的香菇冬笋和蘑菇放入锅中煸炒一下。（也可以将刚才挖车的冬瓜切末放入一起炒）
5/12. 倒入酱油、糖、料酒，和一碗水，煮沸
6/12. 将青豆在开水中烫一下，用冷开水冲凉沥干后放入锅中。
7/12. 翻炒均匀后，勾芡。关火
8/12. 将冬瓜中间用勺子放入馅料，整齐地放在盘中。
9/12. 放入烧开水的蒸锅中，大火蒸10-12分钟.
10/12. 一道云雾缭绕的欢聚一堂做好了。
11/12. 多出的馅料，也可以拌饭吃。
12/12. 成品图。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消渴、降血脂等功效；可与茶树菇、鸡胸肉、平菇搭配；与海螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、防治肿瘤等功效；可与豇豆、薏米、油菜搭配；与河蟹、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、益气和胃、和中润肠等功效；可与鲍鱼、圆白菜、海参搭配；与羊排、羊肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、预防高血压、通便排毒等功效；可与鸡翅、木瓜、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 冬瓜创意菜-年夜饭热量157 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质14.88 克
- 碳水化合物23.74 克
- 钠269.2 毫克
- 钙73.3 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾526 毫克