| 浇香芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 浇香芥兰热量/卡路里135千卡 | |||

1/12. 菜洗净

2/12. 切好蒜蓉

3/12. 择菜,把管和叶分开装

4/12. 水快煮开的时候放管

5/12. 水煮开一会儿后放菜叶

6/12. 滚1-2分钟

7/12. 捞出,沥干水分

8/12. 铺在盘子里

9/12. 热油下蒜蓉

10/12. 蒜蓉有香味了,放适量酱油和一小勺白糖,关火(用余温融化糖,也能防止蒜蓉糊掉)

11/12. 把蒜蓉油淋在菜上

12/12. 完成!超级好吃,有蒜蓉的香味和略微的甜味,很下饭(?? . ??)
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与玉米、白灵菇、西红柿搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、消食理气、降低胆固醇等功效;可与莴笋、龙须菜、火腿搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;