| 炸响铃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 336千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 521克 | 炸响铃热量/卡路里2089千卡 | |||

1/15. 猪肉洗净剁成肉末

2/15. 加入少许盐和麻油,打入鸡蛋。

3/15. 搅拌成肉糊

4/15. 豆腐皮洗净摊开,将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上,并用刷子抹开。

5/15. 卷起来

6/15. 同样方法做好全部三个

7/15. 切成段

8/15. 大火起油锅

9/15. 油至四五成热后,放入一半的豆皮卷。

10/15. 油温上升后,调至中小火,并不停地翻动豆皮卷。

11/15. 炸约2-3分钟至金黄,捞出。

12/15. 盘中放一张吸油纸,吸去多余油分。

13/15. 继续炸剩下一半的豆皮卷。

14/15. 完美收工!

15/15. 蘸着甜面酱,脆脆的,超美味哦!
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、解热毒等功效;可与香菇、莲藕、芦笋搭配;与茶叶、红螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效;可与绿叶生菜、猪腱子肉、肥肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、明虾、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、通便、养血护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、促进消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;