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草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶油2637千卡879千卡0.7克97克
奶油1319千卡879千卡0.7克97克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
2千卡1千卡0克0克
糖粉78千卡389千卡0克0克
总量824草莓慕斯蛋糕热量/卡路里4628千卡
回力球 热量4628千卡,相当于回力球386分钟消耗的热量...720

草莓慕斯蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋糕体(适量)、蛋白(3个)、蛋黄(3个)、玉米油(25毫升)、水(25毫升)、新良蛋糕粉(55克)、椰子粉可可粉(15克)、糖粉(蛋黄)(15克)、白砂糖(蛋白)(40克)、慕斯(适量)、奶油(300克)、巧克力(德芙丝滑)(6小块)、吉利片(2片)、装饰(适量)、奶油(150克)、糖粉(20克)
草莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋黄十糖粉十油十水打匀

草莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/7. 加入粉

草莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/7. 拌匀成蛋黄糊

草莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/7. 蛋黄糊和蛋白拌匀放入模具进空气炸锅

草莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/7. 进空气炸锅140度50分钟就好了倒扣等凉了脱模

6/7. 慕斯只要淡奶油加糖打到5,6发,巧克力用点牛奶化开倒入用冰水泡软的吉利片等凉了倒入慕斯拌匀,一片蛋糕垫底倒入慕斯糊再放入一片蛋糕倒入幕斯糊放冰箱冷藏一晚就好了

草莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/7. 脱模用电吹风吹一下就好,把150g奶油加糖粉打发放入裱花袋挤花放上草莓和小精灵就Ok了

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与百合、菠菜、海虾搭配;与糖精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与紫菜、桂圆肉、菠菜搭配;与雪莲果、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓慕斯蛋糕热量4628 千卡
  • 脂肪319.91 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物106.39 克
  • 802.4 毫克
  • 142 毫克
  • 7.46 毫克
  • 764 毫克

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