超级无敌美味酱牛肉的热量和减肥功效

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超级无敌美味酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腱子肉	克	1568千卡	205千卡	35.6克	5.5克
面酱	克	125千卡	136千卡	5.5克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	1009克	超级无敌美味酱牛肉热量/卡路里1807千卡
热量1807千卡，相当于棒球361分钟消耗的热量...300

超级无敌美味酱牛肉的做法共7个步骤

牛腱子肉（2千克）、面酱（半袋）、老抽（少许）、酱油（少许）、八角（3个）、姜（5～6片）、大蒜（带皮）（5～6瓣）、大葱（4～5段）、香叶、桂皮（看着放）、五香粉（少许）

1/7. 买来切好大块的牛腱子肉，泡水24小时以上，肉上扎孔放血，有人说用牙签，我想说，扎不动，扎不动～还是叉子好使～

2/7. 冷水牛肉下锅，放姜片，别盖盖儿，煮开了～为嘛别盖盖儿？因为我开心

3/7. 血沫撇出去！～很多人说不用冒～我是处女座～明白了么

4/7. 冒完的牛肉冷水冲干净，放电压力锅里，面酱，酱油，老抽，盐，五香粉～给牛肉按摩五分钟，放置一小时～面酱可以把肉摸匀就够了，其他的自己看着放～盐看你口味，酱油老抽看你心情，喜欢颜色重就多放，不喜欢就少放～问题不大

5/7. 趁着牛肉泡澡～葱姜蒜八角香叶桂皮，卖牛肉的给的香料包，一点点醋，放碗里放好～你要是不嫌麻烦，做的时候一个个放锅里也行～也行～也行～（蒜要带皮，要是有红果就放四五个，没有也没事，一点点醋也可以）

6/7. 一小时到了，给牛肉翻个身，让他两面都泡透了，比较入味～然后再等一小时，碗里调料放锅里，冒牛肉的汤放到锅里，莫过肉2/3就差不多了，开锅，选择牛羊肉或者肉类排骨模式！～然后你就该干嘛干嘛去吧～12小时后，肉冷透了，拿出来切片，开吃～！

7/7. 牛肉汤煮面，就是牛肉面了，怎么吃都好吃～

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强筋壮骨、安中益气、滋养脾胃等功效；可与山楂、黄豆芽、草菇搭配；与田螺、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；

面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、中寒呕逆、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；