| 菠菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 502克 | 菠菜疙瘩汤热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于编织295分钟消耗的热量...210 | |||||
菠菜疙瘩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、面粉（半碗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、小虾米（适量）
1/9. 备料：葱冲切片、蒜切片、姜切小粒、准备一把小海虾米；
2/9. 菠菜洗净，用热水焯一下，切段备用；
3/9. 葱、姜、蒜、小海虾米入锅煸炒，煸炒出香味虾米成金黄色取出一半备用；
4/9. 取出备用的虾米；
5/9. 加入水烧开；
6/9. 准备面疙瘩，打面疙瘩的技巧水龙头开至滴水状，用打蛋器手动快速的一个方向旋转；
7/9. 一点一点的放入面疙瘩，放入时不断的用勺子搅动避免面疙瘩粘连；
8/9. 面疙瘩熟时放入焯好的菠菜段；
什么你什么时候下菠菜啊，面疙瘩里面没有白色了，就证明熟透了就可以下了，问鲍师傅几分钟啊，这哪好说啊，要看你打的疙瘩的大小了， 你就看疙瘩里面是否没有白色了， 一半的话2分钟左右，时间长了就成面糊了；那就要改名菠菜面糊汤了。
9/9. 用勺子把菠菜均匀的搅动开，放入预先准备的煸炒虾米，滴入几滴香油收关上菜。 提示：有爱吃鸡蛋的小盆友这时可以打一些鸡蛋片到汤里。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与猪肝、胡萝卜、杨桃搭配；与豌豆、牛肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜疙瘩汤热量1031 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克