| 迷你四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 迷你四喜丸子热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于观鸟1016分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你四喜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、淀粉（2勺）、高汤（适量）、馒头（半个）、荸荠（6个）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）
1/7. 五花肉切成小丁，加入葱姜末和淀粉拌匀。
2/7. 加入两个鸡蛋再次拌匀。
3/7. 将馒头搓成末，放入肉馅中。
4/7. 荸荠洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中。
5/7. 最后加入盐，花椒粉和酱油，将肉馅充分搅打，取一小团肉馅，反复在手中摔打，最后在手中团成球，裹一层酱油放入锅中炸成金黄色。
6/7. 将肉丸放入大盆中，加入高汤，酱油，姜，葱，入锅中蒸30分钟。
7/7. 取出汤汁勾水淀粉浇到肉丸上即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你四喜丸子热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克