| 荷叶米粉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 荷叶米粉鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1/9. 三黄鸡冼净斩块。

2/9. 放进开水里氽水。

3/9. 将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐,调味鲜拌匀。

4/9. 再加入适量的米粉,葱花合匀。

5/9. 再加入适量的米粉,葱花合匀。

6/9. 把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。

7/9. 再将四面合拢包严实,如图。

8/9. 放进蒸锅里蒸熟即成。

9/9. 清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补肾精、补精填髓等功效;可与茼蒿、冬虫夏草、油菜搭配;与芥末、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;